在榴蓮產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)熟度判斷依賴人力觸感與經(jīng)驗，易出現(xiàn)誤差，難以滿足標準化需求。TEX-01 質(zhì)構(gòu)分析儀憑借精準的量化檢測，正重塑榴蓮成熟度分級標準。
TEX-01 通過多樣化測試模式，如壓縮、穿刺等，對榴蓮果肉施加可控力，內(nèi)部高精度力值傳感器實時捕捉果肉變形時的力學響應，將硬度、彈性、凝聚性等特性轉(zhuǎn)化為精確數(shù)據(jù)。例如，成熟榴蓮果肉硬度約 300-800g，彈性值在 0.4-0.6 區(qū)間，這些量化指標為熟度分級提供了客觀依據(jù)，相比人工判斷，誤差率降低超 60%。
在實際應用中，該儀器操作便捷。制備直徑 30-50mm、厚度 20-30mm 的果肉樣品，經(jīng)參數(shù)設(shè)定后，一次測試僅需數(shù)分鐘，且重復測試誤差極小。其配套軟件還能生成力 - 位移曲線，輔助建立 “硬度 - 熟度" 標準曲線，實現(xiàn)榴蓮熟度的快速精準分級。
TEX-01 質(zhì)構(gòu)分析儀推動榴蓮產(chǎn)業(yè)從經(jīng)驗驅(qū)動轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動，為企業(yè)品控、產(chǎn)品研發(fā)及市場分級提供科學支撐，助力行業(yè)提質(zhì)增效。